1. Sığır eti dolgusu hazırlayın
2. Erişteleri hazırlayın
3. Hamuru merdane ile büyük yuvarlak bir şekle getirin
4. Dolguyu yüzeye düzleştirin
5. Döşemeden sonra hamuru açın.
6. Üç parçaya bölün ve yuvarlak kekler halinde yuvarlayın
7. Yağı elektrikli fırın tepsisine koyun ve kekin içine koyun
8. Bir tarafı hazır, ters çevirin
9. Dana kefali hazır