Malzemeler
domuz eti
500 g
Aksesuar Beyaz susam, tuz, şeker, 1,5 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, su, bal ve biraz tavuk tozu
Kurutulmuş domuz eti nasıl hazırlanır 1 Domuz eti hassaslaşana kadar kıymak için kıyma makinesi kullanın
2 Domuz dolgusuna şeker ekleyin
32 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin
4 Tavuk tozu, tuz ve koyu soya sosu ekleyin
5 Yavaş yavaş porsiyonlar halinde su ekleyin, bir yönde kuvvetlice karıştırın, ardından beyaz susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın
6 Terbiye edilmiş domuz eti dolgusunu kalay folyoya koyun, kaşığın arkası ile hafifçe yayın
7 Üstüne bir kat plastik sargı yayın ve oklava ile yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
8 Yuvarladıktan sonra, kalay folyoyu fırın tepsisine taşıyın ve plastik ambalajı çıkarın
9 Yüzeyi bir kat bal ile fırçalayın ve fırına koyun. 200 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin (pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir)
10 Çıkardıktan sonra, başka bir kalay folyo parçasıyla örtün, ters çevirin ve kalay folyoyu çıkarın
11 Diğer tarafa bir kat bal sürün, susam serpin, fırına geri dönüp 8 dakika 180 derecede pişirin ve her iki taraftaki nem kuruyana kadar pişirin ve her iki tarafı da altın renginde kavrulur, dışarı çıkmaya hazır.
12 Soğuduktan sonra uygun bir boyutta kesin
-
- Gümüş sazan çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Deniz Tarağı Eti ve Pırasa Çiçeği
-
- Karidesli ve Kremalı Brokoli Soslu Spagetti
-
- Tofu Ispanak Çorbası
-
- Ballı elma püresi
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Yüz yıkama soğuk cilt
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Erişte
-
- Deniz ürünleri Udon
-
- Kuşkonmaz Dana Eti Pirinç
-
- Sos aromalı kurutulmuş balık
