Havuçlu haşlanmış dana eti - Yemeği
Malzemeleri önceden hazırlayın, dana turpunu parçalara ayırın, yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kuru biberi ikiye bölün.
Soğuk su altında bir tencerede dana eti, yeşil soğanın yarısını, dilimlenmiş zencefili, biberi ekleyin ve ardından iki daire pişirme şarabı dökün.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra, akan köpüğü çıkarıp 2 dakika daha pişirin, soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın.
Bir tavada yağı ısıtın, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, ardından kalan yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve çeşitli anason malzemelerini dökün ve kızartmaya devam edin.
Ardından sığır eti ve baharat ekleyin (2 yemek kaşığı hafif soya sosu + 1 yemek kaşığı pişirme şarabı + 1 çay kaşığı koyu soya sosu + 1 yemek kaşığı şeker)
Karıştırın, su dökün veya et suyunu kaynatın.Dana eti bittikten sonra kapağı kapatın ve 40 dakika pişirin
40 dakika sonra kapağı açın ve turpları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, örtmeye devam edin ve 20 dakika pişirin
20 dakika sonra, turpun çürümüş olup olmadığını görmek için yemek çubuklarını kullanın, sonra tuzluluğun tadına bakın. Tadı zayıfsa, biraz tuz ekleyin ve suyunu toplamak için yüksek ateşe getirin. [Dökme demir tencereyi tekrar üfleyin! Kullanması çok kolay! ! !
Olacak! ! Bir saatten fazla bir süre sonra nihayet tamamlandı ve kokuyu koklamak için açtım! ! Turp süper lezzetlidir! Sığır eti çok kötü! ! Yemek için çok fazla! ! ! Bu yemek kış için mükemmel! !
