Kremalı patatesli kızarmış levrek bifteği - Yemeği
2 adet eşek balığı filetosu Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber Biraz un Biraz krema Zeytin şeklinde patates Biraz krema Biraz doğranmış İtalyan maydanozu Yarım limon suyu Biraz krema Bir tutam tuz
Balığı çene üzerinden kesin, Chong'un sırtına bir bıçak çekin, sırtını açarken kemiklerin kenarları boyunca içe doğru çekin ve balık filetosunu yavaşça çıkarın.
Önce bir bıçak çizin ve balığın derisini sürüklerken sürükleyin, deri ve et ayrılacaktır.
Unu daldırmak için baharatlayın, tavaya süt ekleyin ve rengini alana kadar kızartın, limon suyunu + diğer baharatları ısıtın, iyice karıştırın ve balığın üzerine dökün
Patatesleri kendi elinize göre kesip yayı çekip yukarıdan aşağıya zeytin şeklinde kesebilirsiniz.
Tavaya krema ekleyin, patates ve baharatları ekleyin, Brezilya'ya batırılıncaya kadar kızartın, ardından levrek ile servis yapın.
Levrek çorbası
önceki
Mantar ve Levrek Çorbası
Sonraki
