<İyi donmuş yengeç nasıl yenir? karabiber yeşil soğan yağı ve Şekerli tavada kızartılmış yengeç - Yemeği
Arpacık soğanı yağının aromasına ihtiyaç duyulduğundan, daha sonra kullanılmak üzere doğranmış arpacık soğanı veya yeşil soğan büyük miktarlarda kullanılabilir.
Tavaya bolca yeşil soğan koyun. Kaya şekeri, üç kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık koyu soya sosu ekleyip yeşil soğan ile yeşil soğan sosu kaynatın. Pişirdikten sonra kenara koyun.
Yengeçlerle uğraşın. Dondurulmuş olduğu için etin kızartıldıktan sonra çok gevşemesini istemiyorsanız, tamamen çözülmeden önce işlemeniz gerekir. Yengeç örtüsünü ve solungaçlarını çıkarın ve ikiye bölün. Kesilmiş erişteleri mısır veya tatlı patates nişastasına batırın ve bir tavada kızartın.
Yağ% 80 veya daha yüksek olduğunda, 30 saniye yeterlidir. Bir seferde çok fazla kızartmayın, yağ sıcaklığını koruyun.
Kızarmış yengeçleri çıkarın ve pişmiş yağı atın. Büyük bir avuç yeşil soğan veya yeşil soğan düğümünü ekleyin, güzel kokulu yağı karıştırın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve uygun miktarda kaya şekeri tozu ekleyin. Kızarmış yengeçleri karıştırın. Haşlanmış yeşil soğan sosu, karabiber ve bir kase sıcak suyu ilave edip suyu için pişirin. Karabiber serpip kendi kişisel zevkinize göre kızartmayı karıştırabilirsiniz Tencereye daha çok taze çekilmiş karabiber eklemek daha lezzetli olur.Burada çok fazla karabiber gerekir, çünkü taze soğan yağı ve kaya şekerinin tadı daha güçlüdür ve daha az karabiber yemek neredeyse imkansızdır. dışarı gel.
Suyu topladıktan sonra tencereden çıkarın.
