Usta, sarımsaklı kerevit - Yemeği
Sarımsakları sarımsak ezmesi haline getirin. Daha güçlü bir tada sahip sarımsak yemeyi seviyorsanız 2 sarımsak koyabilirsiniz. Kerevitin ayaklarını kesin, gözlerin ön kısmını kesin ve sonra temizleyin.
Sıcak tavaya yağı dökün. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra zencefili ekleyin ve aromayı kızartın.
Daha sonra birayı, uygun miktarda su, tuz, şeker, yağ, sarımsak ezmesini (üçte ikisini önce koyun) koyun, yüksek ateşte açın ve kaynatın. Sosun tadına bakın ve tuzluluğuna göre baharatlayın.
Kerevitleri ekleyin ve beş dakika yüksek ateşte pişirin, sonra orta ateşte çevirin ve yaklaşık on dakika pişirin, kalan sarımsak ezmesini dökün, çorbanın tuzluluğunu tadın ve uygunsa bir dakika daha pişirin. Daha fazla lezzet istiyorsanız, on dakika daha pişirin.
Bir kaseye koyun ve ister buzlu bira ister meyve suyu ile servis edilsin, damak tadınızı dolduran sarımsakla dolu bir lokma yemeye başlayın ~
