g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu Çörekler - Yemeği

"Son zamanlarda havuç suyuyla ekmek yapmayı seviyorum. Altın ve altın. Çok güzel! Bu sefer kullanılan havuçlar çok büyük ve bitmiş ürünün rengi öncekinden çok daha az altın. Görünüşe göre havuç alırken koyu olanları seçmelisiniz. İnternetten satın alınan ekmek kağıt bardakları biraz daha büyüktür ve yaklaşık 63 gram hamur konur ve fırın çıktıktan sonra dolmaz. Yine de daha fazla ekmek şekillendirme çalışması yapmak zorundayız, bitmiş ürün çok iyi değil. Daha sonra zeytin çöreklerinin plastik cerrahi yöntemini araştırdım ve Sister Freedom'ın kepekli ceviz çöreklerinin çok detaylı olduğunu hissettim. Pratik, logonun sivri uçları arasındaki tombul zeytin şeklini ayarlayabilirsiniz ~~~ Arama yapmak için bloguna gidebilirsiniz. Baicui 9500 ekmek makinesi çok güçlüdür ve imix programı hızlı ve verimli olan sürekli yoğurmadır. Hamuru yoğurmak için genellikle 2 imix programı seçerim, hamur büyük bir sert film parçası çekilebilir ~~~ Diğer bir deyişle, hamurla oynamayı ve filmi uzatmayı seviyorum ~~ Bu duygu, bundan zevk alıyorum! " Malzemeler

Un 245 gram
Beyaz şeker 30 g
Maya 3 gram
havuç suyu 100 gram

Aksesuarlar

Tuzsuz tereyağı 25 gram
tuz 2 gram
Bütün yumurta sıvısı 49 gram
badem dilimleri Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Havuç suyunu sıkın ve yumurta sıvısı ile ekmek kovasına koyun.
2 Bir köşeye un, şeker, diğer köşeye tuz ve ortasına maya koyun.
3 Ekmek kovasını takın, imix yoğurma programını başlatın, 20 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
420 dakika daha yoğurun, hamuru inceleyin ve filmi çıkarın.
5 Hamuru çıkarıp yuvarlayın, büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalayın.
6 Orijinal boyutun 2-2,5 katına fermente edilmiştir.
7 Çıkarın, bastırın ve boşaltın, birkaç eşit parçaya bölün, yuvarlayın, sarın ve yaklaşık 20 dakika boyunca streç filmi gevşetin.
8 Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin ve oval bir şekilde yuvarlayın.
9 Ters çevirdikten sonra alt kenarı inceltin ve yuvarlayın.
10Kapanırken sıkıca sıkıştırın, zeytin şekli oluşturmak için her iki ucu da ovalayın.
11 Bir kağıt bardağa koyun ve bir fırın tepsisine koyun.
12 Pişirme kabını fırına koyun, alt tabakaya bir tabak sıcak su koyun, kapağı kapatın ve orijinal boyutunun 1,5-2 katı kadar dayanıklı hale getirin. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, bir kat yumurta suyunu fırçalayın ve üzerine badem dilimleri serpin.
13 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının orta ve alt tabakasına koyun ve yaklaşık 18 dakika 180 derecede pişirin.Renk oluştuktan sonra kalay folyo ile kapatın.
14 ekmek fırından çıktı. Ilık bir şekilde havalandırdıktan sonra, yeni saklama torbasına koyun ve ağzı kapalı tutun. Tek seferde bitiremezseniz dondurabilirsiniz, yemek yerken 120 ° C'de 15 dakika pişirin.