Malzemeler
Mochi Ekmek Unu
50 gram
Tam yağlı süt
4 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 3 gram siyah susam
Yağsız siyah susamlı kalp şeklinde mochi kek yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın; siyah susam tohumlarını ince bir ağda temizleyin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Fırını önceden ısıtın, 190 dereceye kadar ısıtın, 170 dereceye kadar azaltın, geniş sıcaklık aralığı; yumurta kabuğunu temizleyin, suyu silin, çıkarın, bir kaseye dökün ve el çırpma teli ile çırpın.
3 Siyah susam tohumlarını mochi ekmek ununa dökün.
4 Mochi ekmek ununa tam yumurta sıvısı ve saf süt ekleyin.
5 Kuru toz kalmayana kadar un ve sıvıyı eşit şekilde karıştırmak için elde tutulan bir çırpma teli kullanın.
6 Küçük bir krema torbası alın ve ölçüm kabına koyun, silikon bir spatula kullanarak önceki adımda karıştırılan hamuru krema torbasına kazıyın.
7 Hamuru krema torbasının ucuna kadar kazımak için sert bir spatula kullanın ve 0,5 cm'lik bir açıklık kesin.
8 Krema torbasındaki hamuru kalp şeklindeki sürekli kalıbın içine sıkın, bir kürdan yardımıyla birkaç kez karıştırın; kalıbı ve hamuru fırının ikinci-son tabakasına gönderin, 190 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün ve 10-15 dakika pişirin.
9 Pişirdikten sonra, kalıbı baş aşağı çıkarmak için ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve küflenmemiş keki soğuması için soğutma rafına koyun.
10 Bitmiş ürün.
-
- Domates kavrulmuş patlıcan#çok verimlilik bakımı kazanmanın bir yolu#
-
- Karabiber Gezen Karides
-
- Baharatlı bambu filizleriyle tavada kızartılmış kabak
-
- Kişniş Kuzu Mantı
-
- Ispanak çorbası
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış dana tendonu
-
- Soğuk lahana
-
- Yumurta ve frenk soğanı ile erişte
-
- Susamlı Capelin
-
- Domuz Mantısı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Karabiberli Izgara Kuzu Pirzola
