[Özel yöntem] Domates soslu ve patatesli baharatlı tavuk dilimleri! - Yemeği
Tavuk göğsü dilimleri Üç dilim zencefil, bir avuç Çin biberi, 20 gr beyaz şarap, bir kaşık tuz, bir kaşık nişasta, iki saatten fazla marine edin
Doğranmış domates ve patates
Üç kaşık un, bir kaşık beyaz biber, bir kaşık tuz ve bir kaşık tavuk özü ile un olarak karıştırın. Marine edilmiş tavuğu un ile kaplayıp bir tencereye koyun, orta ateşte biraz yağ dökün ve çabuk kavurun, her iki tarafı da beyaz et kahverengiye dönene kadar kızartıldığı müddetçe tamamen pişirilmesine gerek yoktur. (Benim adımım tozu parça parça değil, saksıyı da parça parça kaplamaktır, bu yüzden fotoğraf çekmedim) Kızartma süresi kısa olduğu için önce çıkarılabilir.
Tavuğu tekrar tavaya koyun, kendi damak zevkinize göre pul biber ve kimyon serpin ve kızarana kadar kızartın. Baharatlı tavuk dilimleri tamamlandı.
Patates yap. Patatesler kaynar suda pişirilir ve ardından karıştırılarak kızartılır.
Domates dilimlerini ekleyin, üç kaşık salça dökün Domatesleri ezin ve patateslerle birlikte kızartın.
Tencereden fesleğen Kırmızı, sarı ve sarı renkler çok nazik.
Birleştir. Bunu bitir!
