Fırında Peynirli Istakozlu Erişte - Yemeği
En uygun erişte kızartılmış Çin usulü erişte olmalıdır. Köydeki süpermarket erişte alamaz. Onun yerine bu yağlı erişteyi aldım ve tadı en yakın olanı, Çin'de de bir tane aldım. Japon usulü erişteler de benzer tada sahip bu sarı erişteye benzer.
Erişteleri bir tencereye su altına koyun ve kaynatın ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika haşlayın.
Erişteler piştikten sonra alın ve fırında kullanılabilecek bir kaba koyun.
Çeşitli ana malzemeleri hazırlayın, ıstakozu doğrayın, soğanı ve mantarı dilimleyin
Tereyağını yüksek ateşte haşlayın, soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
Dilimlenmiş ıstakoz küplerini içine dökün
Mantarları ağza dökün ve ıstakoz kabuğu kırmızı olana kadar kızartın.
Istakoz mantarı ile yaklaşık aynı seviyede veya daha fazla süt ekleyin.Yüksek ateşte kapakla kaynatın
Soğuk su hazırlayın ve nişastayla karıştırın. Su koymak istemiyorum, bu yüzden hala süt ve nişasta kullanıyorum. Tencerede kaynattıktan sonra karışık nişasta suyunu ekleyin
Kaynatmak için nişasta suyunu ilave ettikten sonra, tadı tuzu ilave edin ve ocağı kapatın.Noodle'lar tuzlanmadığı için hafif tuzlu olabilirler ama yine de çok tuzlu olmayabilir.İçindekileri ve sıvıyı tencereye eriştelerin üzerine koyun. tabak
İstakozun üzerine eşit olarak peyniri serpin.Yemeyi seviyorsanız biraz daha acımasızca koyabilirsiniz.Mozzarella ve carta karışımı koyarım renkleri farklı olsun
Fırında 200 derece (400 derece Fahrenheit) 10 dakika pişirin ve servis edebilirsiniz.Eğer brokoli yemeyi seviyorsanız dekorasyon için brokoliyi de kaynatabilirsiniz.
Bu daha önce canlı bir dalga ejderhası ile yapılmıştı ve hala böyle güzel bir şekilde sunuluyor
