Tavuk göğsü biraz tuz ve karabiberle marine edilebilir. Soğanı, domatesi ve kişnişi küçük küpler halinde kesin (soğanı önce soğuk suyla ıslatarak sıcaklığı giderin).
Tavayı yağ koymadan kısık ateşte çevirin, tavuk göğsü dilimlerini kızartın ve tavayı çalıştırın, ardından Hongxi mantarlarını doğrudan tavaya koyun ve su çıkana kadar karıştırın.
Bir leğen alın ve tüm malzemeleri koyun, biraz karabiber, tuz, zeytinyağı ekleyin ve son olarak bir parça taze limon suyunu sıkın, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.