Tatlı patates püreli orijinal pirzola biftek - Yemeği
4 pirzola biftek 3 patates (450g) 80 gr krema 100 ml süt Bir tutam hindistan cevizi Tuz miktarı zevkinize biber Doğru miktarda garnitür
Bir tahliye tavasında buharda pişirilmiş patatesleri soyun ve kesin
Patatesleri sıcakken püre haline getirin, krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Küçük hindistan cevizi tozu ve sütü kaynatın, patates püresinin içine dökün, iyice karıştırın ve uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
Pirzola bifteği oda sıcaklığına döndükten sonra yüzeye biraz tuz ve karabiber serpin
Bifteği sıcak bir tavada istenilen olgunluk derecesine kadar kızartın ve servis edin (1,5 ~ 2 cm kalınlığında biftek, her iki tarafta yaklaşık 3 dakika, 5 veya 6 dakikaya kadar)
Yan yemekleri orijinal tencerede kızartın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Son olarak, biftek, patates püresi ve garnitürleri birlikte servis edin ve tamamlamak için biraz tuz ve karabiber serpin!
