Malzemeler
Domuz bacağı
350 g
Bambu sürgün ucu kuru
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, soya sosu, taze soya
Bambu filizi ile domuz eti nasıl pişirilir ipucu 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kurutulmuş bambu uçlarını iki gün önceden ıslatın
3 parçalanmış
4 Bir çorba kabına koyun ve 10 dakika pişirin,
5 Domuz bacağını yıkayın ve dilimleyin
6 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve domuz eti dilimleyin
7 Renk dönene kadar karıştırın, şeker ekleyin, şarap pişirin
8 artı soya sosu, biraz su
95 dakika pişirin
10 Bambu filiz ipuçlarını koyun
11 Biraz taze soya ekleyin, malzemelerden daha fazla su ekleyin, 70 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın
12 Biraz tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin
13 Tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
-
- Taze sıkılmış çilek suyu
-
- Kelp salatası
-
- Maydanozlu kızarmış kalamar
-
- Baharatlı soğan çırpılmış yumurta
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Çocuksu Pirinç Topu
-
- Balık çorbası yumru
-
- Havuç Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kokulu siyah susam ezmesi
-
- Üç Salatalık Salatası
-
- Sufle
-
- "Anlıyorum" hünnap kekleri
