Toon Tavuklu Erişte - Yemeği
[Tuan] Katkısız el yapımı erişte: Çok amaçlı unu bir leğene koyun, tuz ve soğuk su ekleyin, tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenin.
[Erişte] Eklemeden manuel erişte: Erişte presleme makinesi yöntemi: Erişte presleme makinesini 0 ölçeğinden ölçeğe doğru bastırın. Ardından, tamamlamak için uzun şeritler halinde kesmek için makineyi kullanın.
[Erişte] Katkısız el yapımı erişte: Saf elle çalışma yöntemi: Yapışmayı önlemek için önce hamurun her iki tarafına biraz un serpin ve hamurun eşit derecede ince olmasını sağlamak için hamuru açmak için yüz çubuğunu kullanın. Yapışmasını önlemek için ince hamurun üzerine biraz un serpin, ardından hamuru katlayın ve bitirmek için bir bıçakla şeritler halinde kesin.
Haşlanmış: Beyaz erişteleri piştikten sonra kepçe ile alın.
Sıcak: Tavuk göğsü doğrayın ve sebzeleri ayrı ayrı haşlayın.
Sos: Toon sosu, soya sosu ve susam yağı sos haline getirilir.
Karıştırma: Sosu ve erişteleri iyice karıştırın, ardından tavuk ve sebzeleri sıraya koyun.
Güzel kokulu ve eski
