Soya Soslu Yeşil Sebzeler - Yemeği
Küçük yeşillikleri tek tek açıp tek tek yıkayın.Kırpmayın.Artık pestisitleri çıkarmak için yıkadıktan sonra yarım saat suda bekletin ve kızartıldığında yeşillikleri yumuşacık ve çıtır hale getirin. Bu yemek pişirirken diğer bulaşıklardan önce yıkanabilir
Kızartmadan önce sebzeleri bu şekilde süzün.Çok erken veya çok geç süzmeyin.Çok fazla su tadı etkileyecektir. Pek çok sebze kuru pişirilir, ancak suyun kaynağından çok erken çıkarlar.Sebzelerin su eklemek kolay değildir, bu nedenle tencereye biraz su koyun.
Tencereye yağ koyun, domuz yağı varsa harika olur. Yağı koyun ve ateşi açın, ardından sarımsağı hafifçe vurun
Sarımsakları sigara içtikten sonra biraz tencereye koyun, sarımsakları ekleyin ve ardından yeşil sebzeleri ekleyin, çevirmeyin, yarım dakika bekletin. Eğer wok ise, bir süre hızlıca ters çevirin, yanacaktır!
Sonra bu şekilde yukarı aşağı karıştırın, hepsi yaklaşık iki dakika pişirin
Neredeyse bittiğinde, buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyebilir ve ocağı kapatmak için yaklaşık 10 saniye kızartabilirsiniz.
Dışarı koy
