Domates Sebzeli Tofu Çorbası - Yemeği
3 dana domates Yarım soğan 1/4 lahana Yarım havuç 1 tabak tofu Domuz kemiği stoğunun yarısı Bir tutam tuz Biraz zeytinyağı
Lahanayı küçük dilimler halinde doğrayın, soğanı ve havucu doğrayın, tofuyu küpler halinde doğrayın ve dana domateslerinden ikisini küp, kalanını küpler halinde kesin.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip, soğan ve havuçları ilave edip kavurun, soğanlar şeffaf hale gelince küp küp doğranmış domatesleri ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Yaklaşık 7-8 dakikaya kadar sıcak su ekleyin, su kaynadıktan sonra et suyunun yarısını ekleyin.
Lahana, soya peyniri, domatesi ekleyip kaynayana kadar pişirin, tadına bakıp gerekirse biraz tuz ilave edebilirsiniz.
Pişmiş çorba bir kapta servis edilebilir !!! Veya mantar, balık köftesi, et dilimleri ve diğer malzemeleri ekleyerek domates kabına çevirebilirsiniz :)
Mor Tatlı Patates Peyniri
önceki
Domates ve Yumurtalı Erişte
Sonraki
