g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakaolu Buzlu Kalp Ekmek - Yemeği

"Yumuşak, lezzetli, yumuşak ve narin kakaolu yemek poşeti, narin, ipeksi, yumuşak fakat tatlı olmayan kakaolu dondurma dolgulu, çift gövdeli kakao çarpışması ile dolu, patlaması lezzetli!" Kakao Yemek Paketi

Yüksek glütenli un 250 g
kakao tozu 15 g
Kuru maya 4g
süt tozu 5 g
Buzlu su 180 g
tuz 3g
Şeker 25 g
Tereyağı 20 g

Kakaolu Dondurma Dolgusu

Sıvı yumurta sarısı 50 gram
Mısır nişastası 20 g
kakao tozu 3g
Saf süt 250 g
pamuk şeker 60 g
Tereyağı 30 g
Hafif krema 150 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce bir kakaolu yemek paketi hazırlayın. Ana hamurdaki tüm malzemeleri ekmek kovasına, önce sıvı, sonra un, en son kuru mayayı koyun, ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve yoğurma işlemini başlatın.
2 Un hamur haline getirildikten sonra, hamur karıştırma fonksiyonuna devam etmek için tereyağı ekleyin.
3 Hamur karıştırma fonksiyonu sona erdikten sonra hamur tamamen genişleme aşamasına gelir.
4 Plastik ambalajı örtün, kapağı kapatın ve ekmek makinesinde fermantasyon işlevini başlatın.
52 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi.
6 Çıkarın ve egzozu yavaşça bastırın.
7 Hamuru yaklaşık 60 grama bölün ve yuvarlatıldıktan sonra fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin.
8 Mayalanmış hamurun hacmi 2 kat artacak ve yüzeye parmaklarınızla hafifçe bastırırsanız yüzey yavaşça zıplayacaktır.
9 Yüzey eleğinin üzerine ince bir tabaka yüksek toz yerleştirilir.
10 Fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 150 derecede 20 dakika pişirin.
11Ekmeği pişirirken kakaolu dondurma dolgusunu yapalım. Mısır nişastası ve kakao tozunu bir kaseye eleyin, yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın.
12 Süt tavasına sütü dökün ve Fluff marshmallow ekleyin.
13 Vanilya aromalı Fluff marshmallow kullanıyorum.Bu hatmi Amerika'dan geliyor. Öncelikle kolesterolsüz, yağsız ve trans yağ içermez.Çok sağlıklı ve güzelliği seven yaşlılar, çocuklar ve kadınlar için uygundur. Daha sonra yarı katı bir sostur ve doğrudan ısıtılabilir, bu da çalıştırması daha uygundur. Son olarak daha narin ve ipeksi bir dokuya sahip, yumuşak ve tatlı olmayan kakaolu dondurma dolgusu yapmak için kullanılır.
14 Kaynarken karıştırın, kısık ateşte kaynatın.
15 Yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün, karıştırın.
16 Karıştırılmış muhallebi süt tavasına dökün, kısık ateşte ısıtın ve tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
17 Muhallebi koyulaşıncaya kadar ısıtın ve ocaktan alın, sıcakken tereyağı ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırın .. Hatmi kakaolu muhallebi sos hazır.
18 Marshmallow kakao muhallebi sosunu bir kaseye dökün, üzerini streç filmle kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
19 Çırpılmış kremaya kakao tozu ekleyin ve net çizgiler oluşana kadar çırpın.
20 Soğutulmuş kakaolu muhallebi sosunu çıkarın ve bir çırpma teli ile pürüzsüzce çırpın.
21. Kakao kremini porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın, kakaolu dondurma dolgusu hazırdır.
22 Kabarık dekorasyon ağzını dekorasyon torbasına koyun ve kakaolu dondurma dolgusunu koyun.
23 boru ağzı, kakao torbasının altına 45 derecelik bir açıyla yerleştirilir ve kakaolu dondurma dolgusu 360 derecelik bir daire içinde sıkılır.
24 bitmiş resim
25 bitmiş resim
26 bitmiş resim
27 bitmiş resim
28 bitmiş resim
29 bitmiş resim
30 bitmiş ürün