g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Su banyosu sütlü kek - Yemeği

"Satın aldığım yeni kalıp az önce fırlatmak istedim Kalıp, Xuechunun oval peynirli kek kalıbıdır. Aşağıdaki formül iki miktarıdır 45678 olan reçetenin hatırlanması da çok kolaydır. " Malzemeler

Yumurta 4
Mısır yağı 50 gram
Pudra şekeri 60 g
Süt 70 g
Düşük glütenli un 80 g

Kalıp

Limon suyu Birkaç damla

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta sarısı ve sütü karıştırın ve iyice karıştırın.
2 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 "Z-şekilli" düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Fırını önceden 150 derece ısıtın, yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, yumurta beyazlarını çırpmak için birkaç damla limon suyu ekleyin.
5 Pudra şekerini çırpılmış yumurta beyazına üç kez ekleyin.
6 Yumurta akını ıslak köpük haline gelene kadar çırpın.
7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Tüm yumurta sarısı ezmesini beze ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 oval kalıp yağlanmış kağıtla kaplanmıştır.
11 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, kalıbı tezgahın üzerinde hafifçe sallayın ve büyük kabarcıkları sallayın.
12 Fırın tepsisine soğuk su ekleyin, kek kalıbını suyla doldurulmuş fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın ve 30 dakika 180 derece pişirin ve ardından üst ve alt ısıyı 150 dereceye çevirin. 20-25 dakika. Kek pişirme işleminde kekin yüzeyi renklendirilerek kalay folyo ile kapatılır (kalay folyo file çerçeveye yerleştirilir).
13 Kek fırından çıktıktan sonra, ısıyı dağıtmaya yardımcı olmak ve ayrıca kalıptan çıkarmaya yardımcı olmak için masanın üzerinde hafifçe çalkalanır ve ardından soğuması ve kalıptan çıkarılması için ızgaraya konur.
14 Kesilmiş erişteler iyice soğutulduktan sonra güzel görünecek.Soğumalarına izin verilmeden önce yemek yemeyi bekliyorum ve sonra küfü soyup yemek için kesiyorum (yemeğin doğasını açığa çıkararak )
15 Bu, bir gecede soğutulduktan sonra.