Barbekü kadar lezzetli karabiberle tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
Domuz eti karnını soyun, yıkayın, suyunu boşaltın ve bir gece şeker, soya sosu ve istiridye sosu ile marine edin. (Bu adımda resim çekmedim, üzgünüm, bu resim tavada kızartıldı, lütfen dikkate almayın )
Kızartmadan önce domuz eti göbeğinin yüzeyine mısır nişastası sürün, her iki tarafa da ince bir tabaka mısır nişastası sürün, güzel ve tadı güzel olacak. Kızartmaya başlayın: Marine edilmiş mısır nişastası ile kaplanmış domuz göbeğini tencereye koyun, yağ eklemeye gerek yok, domuz eti çok yağ kızartır. Ancak sabırlı olmalısınız. Biraz kızarana kadar orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın (önceki fotoğrafa bakın) ve sonra ters çevirmeye devam edin. Biraz daha uzun sürer, en az yarım saat, ortası tamamen pişirilir ve bol miktarda yağ kızartılır (Önce tencereye yağı dökünüz) Bu sırada ezilmiş karabiber serpin, ters çevirin ve üzerine ezilmiş karabiber serpin ve üç veya beş kez daha çevirin.
Bir tabağa koyun, bir parçasını kesin ve deneyin.Eğer çok yağlı geliyorsa, domuz eti göbeğini kalın dilimler halinde kesip tekrar tavaya koyup kızartıp, derin kızartıp tekrar yiyebilirsiniz, aynı zamanda lezzetlidir.
Bu resmi ikinci kez çekiyorum. Domuz eti çok kalın değil Tekrar kızartmanıza gerek yok Tadı çok kokulu, yağlı ve yağlı değil. Karabiber ve gevrek yüzeyi, dokusu ve tadı gerçekten rosto et gibidir like
Bu ilk kez yapıyorum. Daha kalın. Yağın henüz çıkmadığını hissediyorum. Kalın dilimler kesip tekrar tavaya koyup kızartıyorum. Çok fazla yağ gördüğümde ocağı kapatıyorum ve ardından çubukla tabağa parça parça yerleştirmek için çubuk kullanıyorum. Sırılsıklam olduktan sonra yağlı bir görünüm olmayacak. Bu tadı gerçekten çok lezzetli
