g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Lolipop Mantou] Çocukların seveceği lolipop mantoyu yapmak için şekli değiştirin - Yemeği

"Haha, özür dilerim, buharda pişirilmiş çörekler. Buharda pişirilmiş çörekler yiyen benim ailem değil. Ailem de hanju ve buharda pişmiş çörekler yer, ama güzel olanları yapmıyorum, bu yüzden nadiren yazıyorum. Buharda pişirilmiş çörekler farklıdır. Çok daha iyi ve başarı oranı da yüksek. Bugünün buharda pişirilmiş çörekler temelde sarmal balkabağı buharda pişirilmiş çöreklerle aynıdır.Sadece biraz değişti ve küçük hazinemizin onu yemeye koşmasına izin verdi. Çocukların hile yapması gerçekten çok kolay! Lolipoplar, lolipoplar, lolipoplar süper lezzetlidir! ! ! Haha, ne kadar saf ve sevimli bir çocuk! Aslında, şekli ne olursa olsun, tadı sadece buharda pişirilmiş bir çörek değil, aynı tada sahiptir. Bu şekil ile çocuklar sevdiklerinde doğal olarak iştahları olur. Görünüşe değer vermemiz değil, başlangıçta güzel olan gurme yemektir. Kafasında! Sağ? Aslında bu tür buharda pişirilmiş çörek çok kolay. Herkes süreci hemen anlayacak. Zor değil. Süreci inceleyip öğrenelim. Makarnam her zaman çok vasat oldu. Kuzeydeki süper güzel çöreklerle karşılaştırıldığında, Gerçekten çok uzak, çok uzak, gerçekten öğrenmek istiyorum! " Malzemeler

Sade un 400 gram
Pişmiş kabak 80 gram

Aksesuarlar

Su 100 gram
şeker 40 gram
Maya 4 gram

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Havzaya 200 gram sade un, 20 gram şeker, 80 gram buharda pişirilmiş kabak ve 2 gram maya dökün ve iyice karıştırın.
2 Malzemeleri yemek çubuklarıyla karıştırın ve top haline getirin.
3200 gram normal un, 20 gram şeker, 100 gram su, 2 gram maya, havzaya dökün ve iyice karıştırın.
4 Malzemeleri yemek çubuklarıyla karıştırın ve top haline getirin.
5 Yüzeye streç film yayın ve sıcak bir yerde mayalanmasına izin verin. Hamur 2 katına çıkana kadar (34 derece havalarda yaklaşık 1 saat fermente oldu)
6 Yüzeyi streç filmle örtün ve ılık bir yerde fermente etmesine izin verin. Hamur 2 katına çıkana kadar (34 derece havalarda yaklaşık 1 saat fermente oldu)
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, üzerine biraz kuru toz serpin ve hamur tekrar pürüzsüz olana kadar yaklaşık 10 dakika kuvvetlice yoğurun. Kabak hamurunu dikdörtgen bir şekle getirin, ardından beyaz un hamurunu dikdörtgen şeklinde açın, ince şeritler halinde kesin ve ardından birkaç parça alıp istediğiniz gibi birleştirin.
8 Kaldırın, iki elinizle çevirin ve diski bir daireye çevirin.
9 Buharlı pişiriciye soğuk su dökün, buharlama rafına biraz yağ koyun, çiğ buharda pişirilmiş çörekleri bir kapakla buharlama rafına koyun ve 20 dakika bekletin.
1020 dakika sonra hamur önemli ölçüde büyüdü.
11 Suyu kaynattıktan sonra 15 dakika orta ateşte ve buharda çevirin.
12 Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, kapağı açmadan önce ısının dağılması için 2 dakika bekleyin.
13 Sonra onu çıkarın ve bir yemek çubuğu çatal.

İpuçları

1. Erişteleri üç ışık durumuna kadar yoğurun, yani el ışığı, lavabo ışığı ve yüzey ışığı en iyisidir. 2. Fermantasyondan sonra, fermantasyondan sonra oluşan küçük kabarcıkları yoğurmak için 10 dakika kuvvetlice yoğurun, böylece buharda pişirilmiş çörekler içinde kabarcıklar kalmaz. 3. Yuvarlarken pürüzsüz hale getirmeye çalışın, sadece buharda pişirilmiş çörekin ham embriyosu pürüzsüz olduğunda, buğulanmış çörek pürüzsüz olacaktır. 4. Son nokta en önemlisi Buharda pişirilmiş çörekler bir tencerede soğuk su altında buharda pişirilir, ham embriyoyu buhara koymadan suyu kaynatamazsınız. 5. Buharda pişirdikten hemen sonra kapağı açmayın, açmadan önce iki dakika bekleyin, böylece buharda pişirilen çörekler ani soğuk nedeniyle kolayca küçülmez.

Haşlanmış Midye

Sarımsaklı Brokoli