Kış Kavun Mısır Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Kaburgaları küçük parçalara ayırın Küçük parçalar halinde kesilmiş mısır Kış kavunu soyun ve çıkarın, yaklaşık 3 cm küçük parçalar halinde kesin. Havuçlu ocak, büyüklüğünde bir kış kavunu keser
Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve kuru biberi iki parçaya bölün (baharatlı olanları eklemenize gerek yoktur)
Kaburgaları en az üç kez yıkayın, ardından soğuk su altında tencereye pişirme şarabı ve iki damla beyaz sirke ekleyin. Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın Çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın
Tavayı ısıttıktan sonra, kaburgaları ekleyin ve kızartın ~
Yaklaşık bir dakika karıştırın, yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber ekleyin, kaburgaları hafifçe kızarana kadar karıştırın
Hazırlanan mısır, kış kavunu ve havuçları ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun.
Evde bir çorba tenceremiz var, bu yüzden kızartılmış tencere yıkama malzemelerini doğrudan çorba tenceresine dökün, yoksa bu adımı atlayabilir ve su miktarı malzemeleri geçene kadar doğrudan wok'a su ekleyebilirsiniz.
Yüksek ateşte on dakika pişirin
Tuz ekleyin ve ocağı kapatın, 40 dakikadan fazla pişirin ~
Gulugulu tencereden dumanı tütüyor ~
