g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yangchun eriştesi yapmak için ev yapımı erişte - Yemeği

Oğlum Yang Chun eriştesini çok seviyor, ayrıca iyi, kullanışlı ve lezzetli olduğunu ve zaman kazandırdığını düşünüyorum! Ancak bir süre önce bir haber görmüştüm.Genellikle çok iyi iş yapan iki erişte dükkanından söz ediyordu. Polis tarafından aniden yakalandılar. Asıl sebep, dükkân sahibinin eriştelerin içine kanserojen bir şey koymasıydı. Bu tür şeylerin esas olarak erişteyi önlemek olduğunu itiraf etti. Ekşi olacak ve iki veya üç gün sonra kötü olmayacak, maruz kaldıktan sonra kokmayacak, tatmayacak ve hatta fark etmeyecektir. Ama bu kadar çok şey var, kansere yakalanmak kolay, günümüzde insanların bu kadar çok kansere sahip olmasına şaşmamalı, bunun hakkında düşünmekten korkuyorlar. Lütfen vaktiniz varsa kendin yap, erişte makinesini kullanmak daha uygun, yoksa bıçakla kesebilirsin, yine aynı. Bu miktar 4 ~ 5 büyük kase yapabilir. Yangchun kumaş: domuz yağı 5 gram (kase başına) Arpacık soğanı Birkaç tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu Birkaç damla Tavuk Özü 1 puan Erişte malzemeleri: (Bitmiş ürün yaklaşık 700g'dır) un 500 g Su 150 g Yumurta 1 parça tuz 2 g

Hammaddeleri ve araçları hazırlayın.

Hamurun tüm malzemelerini hamur karıştırıcısına koyun ve bir dakika çevirin.

Tamamen karışana kadar. Aslında, bu elle de karıştırılabilir.Bu çok basittir.Makine kullanmanıza gerek yoktur.Bir makine kullanmak sadece emek tasarrufu sağlar.

İlk vitesi ayarlayın, çok kalın. Katlayın, 90 derece döndürün ve makineyi tekrar geçin. 1-6 vites arasında, her biri bir kez. Un serpmeyi unutmayın, aksi takdirde bitmiş ürün yerleştirildikten sonra birbirine yapışabilir.