Kremalı Çıtır Ekmek - Yemeği
Tereyağına ek olarak, diğer malzemeleri de kaba koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağını koyun ve eldiven filmine kadar yoğurun, 30 derece 60 dakika, boyutunun 2 katı kadar mayalayın
Gevrek: Malzemeyi kaba koyun ve ellerinizle eşit şekilde ovalayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Fermente edilmiş hamur 6 küçük doz halinde havalandırılır ve yuvarlatılır, plastik örtü ile kapatılır ve 15 dakika uyandırılır
Birini çıkarın ve bir gofret haline getirin
Topla
Hepsini yuvarlayın ve 38 derecede 30 dakika ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
Fermantasyondan sonra sütü fırçalayın
Kırıntı serpin
Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 180 derecede 25 dakika pişirin ve fırın renginin üzerine kalay folyoyu koyun.
Güzel kokulu çıtır ekmek pişirilmeye hazır ... ev kokuyla dolu
Tamamlanmış ürün
Şuna bak gevrek tahıllarla dolu
Çizim
Birini kır, kadifemsi, tadı lezzetli
Tamamlanmış ürün
