Bu, Fujian ve Guangdong (Chaoshan) bölgesinde özel bir yemektir ve aynı zamanda Qingming Festivalinde mutlaka yenmesi gereken bir yemektir. Hakka halkı, Qingming ve Dragon Boat Festivali sırasında ibadet etmek için ağırlıklı olarak pelin kuih kullanır. Tabii ki kurbanlara ek olarak, pelin Kueh ayrıca nesilden nesile aktarılan lezzetli bir Hakka atıştırmalığıdır. Pelin otu sadece menstrüasyonu düzenlemekle kalmaz, kanamayı durdurmaz, cenini rahatlatır ve çökmeyi durdurur, soğuğu giderir ve nemi alır. Ayrıca düzensiz adet kanaması, adet ağrısı, karın ağrısı, düşük yapma ve rahim kanaması gibi semptomları da tedavi edebilir. Ayrıca romatoid artriti, baş rüzgârını, ay içi rüzgarı ve diğer tifo ateşini tedavi edebilir. Son derece yüksek tıbbi değere sahip olduğu söylenebilir. Yapışkan pirinç unu 250 gram şeker 50 gram Mısır nişastası 50 gram Ai Suyu 180 gram Fıstık dolgusu 500 g
Yerfıstığı ve çörek otu tohumlarını kokulu hale gelinceye kadar soteleyin, ezin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, bir kenara koyun.
Pelin ağacını temizledikten sonra tencereye ekleyin ve bir süre pişirin, haşlayın ve soğuk suya koyun ve sonra yıkayın (kişisel tercihinize göre özellikle pelin içindeki acıyı gidermek için birkaç saat soğuk suda bekletebilirsiniz)
Nemi sıkın
Pelin otu küspesi yapmak için pelin ve suyu 1: 1 oranında bir karıştırıcıya koyun.
Yapışkan pirinç ununu ve mısır nişastasını tencereye karıştırın, ardından pelin çamuru dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin
Her biri yaklaşık 25 gramlık küçük hamurlara bölün
Çukur kaz
Doldurmayı içeri ve yuvarlayın
Kapatmak
Bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
Potun dışında
Tatlı ama yağlı değil, yumuşak ve lezzetli
-
- Yangchun eriştesi yapmak için ev yapımı erişte
-
- Memleketin tadı ~ yemeyi bırakamayan ördek yağlı susam tohumu
-
- Buğulanmış köfte
-
- Yapışkan gençlik grubu
-
- Kızarmış Lif Kabağı Köfte
-
- Çin kahvaltısı - yeşil erişte
-
- Mini taze soğan çiçekleri
-
- Kuru karışık pirinç eriştesi
-
- Sağlıklı düşük kalorisi azaltılmış şekerli kabak çekirdeği ezmesi yapışkan pirinç ruloları
-
- Quinoa Sebzeli Tavuk Yulaf lapası
-
- Ev yapımı lezzetli ve ferahlatıcı soğuk erişte
-
- El yapımı taro kek
