Patatesli patlıcan - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Patatesleri soyun ve ocak blokları halinde kesin
3. Biber ve patlıcan da parçalara ayrılır
4. Zencefil ve sarımsağı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları kesin
5. Küçük bir kapta hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, sirke, susam yağı, nişasta, istiridye sosu ve suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın
6. Tencerede suyu kaynatın, patatesleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin, yüzey suyunu kağıt havluyla alın
7. Ayrı bir tencereden uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve% 80 sıcak olana kadar pişirin, patatesleri tencereye koyun ve orta-düşük ateşte kızartın.
8. Patateslerin yüzeyi altın olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın
9. Patlıcanı kızartmak için aynı yöntemi kullanın ve yağı kontrol altına almak için yağı alın
10. Tencerede biraz yağ bırakın, frenk soğanı, kıyılmış zencefil ve sarımsağı kızartın
11. Biber ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12. Ayarlanan su kabını dökün ve kaynatın
13. Son olarak, kızarmış patlıcan ve patatesleri tencereye dökün, suyu toplamak için hızlıca yüksek ateşte karıştırın.
14. Çizim tamamlandı
