# Keto Diyeti - Yemeği
Beyaz karnabaharı ve sapını yıkayıp ince ince doğrayın. Tadı istiyorsanız, kıymak için bir bıçak kullanın veya doğramak için doğrudan bir kondisyon makinesi kullanın.
Önce zong yapraklarını yıkayın, ardından yumuşatmak için sıcak suda kaynatın ve sonra kurutun.
Kızarmış domuz eti damak tadına göre terbiye edilir ve önceden marine edilir.
Kurutulmuş turp, kurutulmuş shiitake mantarları ve kurutulmuş karidesleri yıkayın ve suya batırın, kurutulmuş karidesleri süzün, mantarları yavaşça ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın. Balıkları çıkarmak için tuzlu yumurta sarısını biraz pirinç şarabı ile ıslatın.
Yağı kurutulmuş turpun içine koymayın ve tavada karıştırıp kavurun.Zaten tuzlu olduğu için beyaz biber ve kırmızı biber ekleyin ve artık baharatlamayın, güzel kokulu kavurduktan sonra tavayı daha sonra kullanmak için çalıştırın. Ardından arpacık soğanı, mantar ve kuru karidesleri sırayla soteleyin, beyaz biber, pul biber, beş baharat tozu, soya sosu, susam yağı ilave edin, baharatları damak tadınıza göre ayarlayın, karıştırın ve bir kenara koyun.
Öğütülmüş karnabaharı pisilyum kabuğu tozu ile karıştırın, 5 kaşık pisilyum kabuğu tozunu ekleyip eşit şekilde karıştırıp duruma göre arttırıyorum. Resim yaklaşık 2 beyaz karnabahar artı 7 kaşık pisilyum kabuğu tozudur Tadı, 1 ila 2 kaşık pisilyum kabuğu tozu ekleyebilmenizdir. Psyllium kabuğu tozunun miktarı belirlendikten sonra, kızarmış domuz turşusunu ve domuz yağı veya kırmızı soğan kaz yağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Malzemeler yeterince tuzlu değilse, karnabaharın çeşnisi tuzlu olmalıdır.
Zongzi için, zongzi yapraklarının boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak her zongzi için 1 veya 2 yaprak kullanılır. Karnabahar pirincini ve çeşitli malzemeleri sırayla koyun, sarın, elektrikli tencereye koyun ve dış tencerede yaklaşık 1 bardak su ile buharda pişirin.
Tamamlanmış ürün.
Resmimdeki karnabahar pilavına 1 ila 2 kaşık pisilyum kabuğu tozu ilave edilerek daha yapışkan hale getirilebilir. Karnabahar, bir kondisyonlama makinesi ile doğrudan ezilebilir, böylece pisilyum kabuğu tozu ile karıştırıldığında, tadı daha yumuşak bir pirinç mantısı gibi hissedecektir.
Karnabahar pirinci yeterince tuzlu değil, ancak malzemeler, shiitake mantarları ve kuru turpun ikisi de tuzlu ve tadı, çok hafif karnabahar pirincinin sorununu dengeliyor. Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri kızarttığımda, tuzluluk soya sosu eklenmemiş ve ilave tuz içermiyor.
