Malzemeler
Buğday unu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, 100 gr, arpacık
Gnocchi uygulaması 1 Domatesleri yıkayın ve yıldız şeklinde doğrayın, ardından suyu birkaç dakika kaynatın ve soyun.
2 Domatesleri soyup küçük parçalara böldüm, biraz daha büyük kestim.
3 Arpacık soğanlarını ince ince doğrayın Benimki taze soğan, O zamanlar başka arpacık yoktu ama neredeyse aynıydılar.
4 Kendi yıkama ve aksesuar eklememe göre shiitake mantarı ekledim.
5 Küçük yeşillikler isteğe bağlıdır, domatessiz daha fazla yeşillik de kullanabilirsiniz.
6 Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
7200 gram un ve soğuk su ve karıştırın, azar azar ekleyiniz, fazla eklemeyiniz, su eklerken karıştırınız, aslında kendiniz hissedebilirsiniz, çok yumuşak olmayın ve biraz tuz ekleyin.
8 Tencereye biraz yağ koyun, arpacık soğanı kokulu olana kadar soteleyin, ardından domatesleri tencereye koyun ve orta ve kısık ateşte birkaç dakika kızartın.
9 Biraz su ekleyin, biraz daha kaynatın ve yeşillikleri ekleyin veya yeşillikleri yeşillikler daha yeşil olsun diye gnocchi'den sonra ekleyebilirsiniz, yoksa daha yumuşak yeşillikler yemeyi severim, bu yüzden erken yerim.
10 Gnocchi'yi yavaşça enjekte edin, hatta biraz, hatta geniş bir alana, suya biraz daha fazla dikkat edin, benimki daha az, aslında benim gnocchi'im daha fazla, tüm gnocchi Yumurtladıktan sonra bir süre karıştırmaya devam edin ve yumurtaları dökün.
11 Sunum iyi değil, ama tadı iyi.
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- fıstık ezmesi
-
- Kerevizli tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- kek
-
- Karalahana Sote Çifte Mantar
-
- Soslu patlıcan
-
- Tavada kızartılmış Çin Su Kestanesi
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii mantarı
-
- Şifon Kapkekler
-
- Hindistan cevizli balkabağı turtası
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Domates çorbası wonton
