Malzemeler
Kestane
250 g
Taze Mantar
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, havuç 30 gr, arpacık soğanı 20 gr
Taze mantarlarla su kestanesinin nasıl karıştırılacağı 1 Su kestanelerini yıkayın ve soyun, taze mantar saplarını yıkayın ve çıkarın, havuçları ve arpacık soğanı daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Su kestanelerini ve taze mantarları kalın dilimler halinde kesin, havuçları göz dilimlerine ayırın ve yeşil soğanları dilimlere ayırın.
3 Çorba kabındaki su kaynadıktan sonra, kokuyu gidermek için taze mantarları haşlama suyuna koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyu alın.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, beyaz soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Havuçları ekleyin ve kavurun.
6 Sonra su kestane dilimleri ekleyin ve kavurun.
7 Kestaneler kesildiğinde taze mantarları ekleyin ve kavurun.
8 Doğru miktarda tuz ve şeker ekleyin Buradaki şeker miktarı çok azdır, sadece tazeliği artırmak için genellikle evde koyduğunuz MSG miktarı ile aynıdır.
9 Arpacık soğanı tavaya koyun, ardından biraz aroma ve istiridye sosu ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın, ardından tavadan çıkarın.
-
- Kerevizli tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- kek
-
- Karalahana Sote Çifte Mantar
-
- Soslu patlıcan
-
- Tavada kızartılmış Çin Su Kestanesi
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii mantarı
-
- Şifon Kapkekler
-
- Hindistan cevizli balkabağı turtası
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Domates çorbası wonton
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Su Kestanesi ve Yeşil Biber
