Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Tel şehriye
100 gram
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: Yeşil soğan 10 gr, zencefil 5 gr, yıldız anason, 2 parça soya sosu, 10 ml, Magixian, 5 ml, tuz, 5 gr, su, 700 ml, fıstık yağı, 20 ml, kişniş, uygun miktarda beş baharat tozu, 2 gr, kuru biber 5 gr
Haşlanmış domuz eti ve lahana şehriye uygulaması 1 Domuz eti karnını kalın dilimler halinde kesin.
2 Erişte yumuşatmak için ılık suda bekletin.
3 Lahanayı büyük parçalar halinde kesin ve yıkayın.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5 Domuz göbeğini ekleyin ve yağlı olana kadar kızartın.
6 Lahanayı ekleyin.
7 Lahana sudan çıkana kadar kızartın.
8 Ancak soya sosu gibi çok lezzetlidir.
9 Kalan yeşil soğanı, zencefili, suyu, kırmızı biberi ve baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Örtün ve 10 dakika pişirin.
11 Şehriye ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Örtün ve 10 dakika pişirin.
13 Kişniş ekleyin ve ocağın altını kapatın.
14 Büyük bir kaseye koyun, lezzetli bir domuz eti ve lahana haşlanmış erişte hazır.
-
- Yumurta Mantou Dilimleri
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- [El Yapımı Yemek] Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
-
- Kalbur Tavşan
-
- Soğuk yapışkan lotus kökü
-
- Acı Kabak Kızarmış Ördek
-
- Pastırma Organlı Patates
-
- Enoki Mantarlı Dana Domates Çorbası
-
- Düdüklü tencere kaz haşlanmış patates
-
- Jambonlu mini ekmek
-
- Soğuk tofu cilt
-
- Ceviz Gevrek
