Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
"Tatlı ve ekşi onun 'sidir." Malzemeler
- domuz fileto Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça domuz bonfile hazırlayın.
-
Bonfile başparmağınız kadar ince şeritler halinde kesin.
-
3 Kesilmiş bonfile biraz tuz, pişirme şarabı ve biraz kabartma tozu ekleyin 20 dakika marine edin (kabartma tozu eklemek eti yumuşatır), ardından nişasta, su ekleyin ve iyice karıştırın, sonra nişasta, su ve nişasta suyu ekleyin.
-
4 Tavaya yağı% 50 ısıtın ve bonfile kızartın.
-
5 Yağı% 70 sıcakta ısıtın ve bonfile altın rengi olana kadar tekrar kızartın.
-
6 Bir kase hazırlayın, su, domates sosu (sos yerine değil), biraz tuz, biraz daha şeker, beyaz sirke ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tencereye biraz yağ koyun, ısıtın ve ayarlanan suyu koyuluncaya kadar sürekli karıştırarak dökün, uygun miktarda yağ ekleyerek suyunu dökün ve kızarmış bonfile dökün ve kızartın.
-
8 Tabağa biraz susam serpin, gidelim .
Güveç
önceki
Domates soğan patates dilimleri
Sonraki
