Ev yapımı kızarmış domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze domuz göbeği 600 g
- Yıldız anason 2-3
- Tarçın 1 küçük parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Zencefil 2 küçük parça
- Defne yaprağı 1
- Beyaz şeker 1 tam kaşık
- Ev yapımı pirinç şarabı 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ 2 kaşık
- Angelica 2 kısa bölüm
- Tatlı koku Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullandığım kaşık çok büyük . Aslında, daha fazla kez yemek pişirmek, doğru miktar denilen duyguya dayalı malzemeler eklemektir.
-
2 Domuz göbeğini tıraş edin ve yıkayın, zencefil, sarımsak, yıldız anason vb. Hazırlayın.
-
3 Domuz göbeğini Mahjong'dan daha küçük parçalara ayırın, sarımsakları tokatlayın ve zencefili dilimleyin.
-
4 Kaynatmak için tencereye su koyun, kesilmiş domuz etini tencereye koyun, haşlayın, çıkarın ve ılık suyla iki kez durulayın.
-
5 Tencereyi yıkayın ve kurutun, yaklaşık iki kaşık yağ ekleyin, kısık ateşte ısıtın, bir kaşık beyaz şeker ekleyin, sararıncaya kadar çevirmeye devam edin, köpürterek ve dumanlayın, ardından zencefil, sarımsak, tarçın vb. Ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından ekleyin Kızartmak için domuz göbeğini karıştırın.
-
6 Kaynar suya ilave edin, su miktarı etten az olmalı, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık pirinç şarabı, uygun miktarda tuz ekleyip orta ateşte açın, tencereyi kapatın, 20-25 dakika pişirin ve son birkaç dakika yüksek ateşte açarak suyunu toplayın.
-
7 Güzel kokulu kızarmış domuz eti servis edin.
İpuçları
1. Memleketimde yemek pişiriyorum ve indüksiyonlu ocak kullanıyorum Isı kontrolü gazınki ile aynı olmayabilir, bu nedenle gazda daha fazla su olabilir. 2. Beyaz şekeri çevirirken dikkatli olun, yakmayın, koyu olur ve kaygan olmaz. Güveç
Sonraki
