Güney Sütlü Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Babam son zamanlarda güney sütü ile kızarmış domuz eti yemeyi seviyor ve bugün lezzetli olan nilüfer kökü ekledim." Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Lotus kök 500 g
- Zencefil bir miktar
- Güney sütü 1 parça
- soya sosu 1 kaşık
- Beyaz şeker 2 kaşık
- Güney Sütü 2 kaşık
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Zencefili yıkayın ve dilimleyin.
-
2 Lotus kökünü soyun ve bir santimetre kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Domuz göbeği deri ile 1 cm kalınlığında parçalara bölünür.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve zencefil dilimlerini soteleyin.
-
Domuz eti koyun ve iki tarafını da karıştırın.
-
6 Bir parça güney sütü ekleyin, ardından iki kaşık güney sütü dökün.
-
7 Güney sütünü bir spatula ile ezin ve domuz göbeğini güney sütü ile pişirin.
-
8 Lotus kökünü ekleyin ve kızartın.
-
9 İki kaşık şeker dökün.
-
Biraz soya sosuna 10 damla.
-
Son olarak, tüm malzemeleri kaplaması için uygun miktarda su dökün.
-
12 Kaynattıktan sonra, orta-düşük ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, bu arada bir kez çevirerek tüm malzemelerin çorbaya tamamen dalmasını sağlayın. Son olarak çorba kuruyana kadar pişirin.
