g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hunan|Yemekler|Ekşi ve baharatlı tavuk çeşitli#Wei Ai yemek yerken seyahat eder# - Yemeği

Baharatlı ve Ekşi Tavuk, ana malzemesi tavuk taşlığı olan bir yemektir. Sichuan ve Hunan bölgesinde popüler bir ev yapımı yemek, pilavlı kızarmış tavuk~~ Benim yöntemime göre yapılan tavuk sakatatı kesinlikle lezzetli ve yemeğin süpürülmesi garantili ha~~ Hunan halkının hepsi biliyor haha~~ Lütfen iznim olmadan yeniden basmayın! Lütfen yeniden yazdırırken yazarı belirtin ve her türlü korsanlık yasaktır! Teşekkürler Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# tavuk 200g biber turşusu 6 darı biberi 5 yeşil biber 3 sarımsak filizi 4-5 kök Zencefil 1 blok diş sarımsak 4 yaprak Tuz 1 çay kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı biber turşusu su 1 çorba kaşığı soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi Ilıman

Aşama 1

Doğranmış biber turşusu, kırmızı ve yeşil biber, küp doğranmış sarımsak filizi, dilimlenmiş zencefil ve diş sarımsak (şu anda turp ve ekşi fasulye turşunuz varsa, onları da küp küp doğrayıp kullanabilirsiniz, lezzetli olur ama ne yazık ki ben evde yok)

Adım 2

Tavuk taşlığını güzelce yıkayıp dilimleyin, tuz, yemeklik şarap ve biber turşusu ile karıştırıp 15 dakika bekletin.

Aşama 3

Yağ tavada kızdıktan sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun.

4. Adım

Daha sonra salamura biber, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip birkaç kez karıştırarak kavurun.

Adım 5

Ardından zencefil dilimleri, tavuk sakatatını ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca karıştırarak kızartın.

6. Adım

Tavuk taşlıklarının rengi değişene kadar karıştırarak kızartın (deneyiminiz yoksa tadına bakabilirsiniz. Tuzun yerinde olup olmadığını bilmediğim için kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyebilirsiniz. önünüzde marine etmişsiniz.Hafif ise tadına göre tuz ekleyiniz.Biber turşusu ekşi değilse biraz balzamik sirke ekleyin kısacası eksik olanı ekleyin.Genelde daha doğru söylerim bu yüzden şu anda bir şey eklememe gerek yok)