Malantou
300 gram
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, 0,5 yemek kaşığı mısır yağı, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Soğuk salata Malan kafa uygulaması 1 Malan kafasını yıkayıp süzün. 2 Tenceredeki suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin, malantou dökün ve suyu haşlayın, kaynattıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. 3 Hafif soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu bir sosla karıştırılır. 4 Malan başını küçük parçalara kesin, meyve suyunu ve mısır yağını dökün, iyice karıştırın ve bir tabağa servis edin, biraz susam yağı gezdirin.