Songhua Yumurta
3
Aksesuarlar: zencefil, tuz, kırmızı biber, susam yağı, sirke, hafif soya sosu Zencefil sos ve patlıcan uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Songhua yumurtasının kabuğunu soyun. Ne kadar güzel bir Songhua. 3 Bıçağın her iki tarafına biraz susam yağı sürün ve yumurtayı kesin. 4 Songhua yumurtalarını bir tabağa yerleştirin. 5 Zencefili kıyın ve kırmızı biberi doğrayın. 6 Küçük bir kase alın, zencefil, hafif soya sosu, susam yağı, sirke ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Songhua yumurtalarının üzerine zencefil suyu dökün, üzerine doğranmış kırmızı biber serpin.