Domates Dana Risotto - Yemeği
Önce bir tencerede kaynar su kaynatın ~ zencefil, yeşil soğan, pirinç şarabı ve kesilmiş dana pirzolalarını koyun. Yaklaşık 2 dakika kaynatın ~ sonra zencefilli kesilmiş dana kaburgaları toplanıp bir kenara koyun ~ asıl amaç kokuyu çıkarmaktır!
Sarımsakları tavaya koyun, soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
Sonra doğranmış dana kaburgalarını ekleyin ve kavurun
Yaklaşık 2 dakika orta ateşte kızartın
Daha sonra domates püresini ilave edin, boynuzlu domatesleri doğrayın, 2 dakika karıştırın
Su ekledikten sonra ~ baharatlı tavuk tozu, şeker, soya sosu, kamkat suyunu koyup önce tuzlu tadı deneyin
Sonra defne yapraklarını atın ~ tencereyi örtün ve dana kaburgaları yumuşayana kadar 40 dakika pişirin
Kalın gorgonu kalınlaştırın (biraz iyidir ~ çok fazla değil)
Dokuz katlı kuleye
Bitirdikten sonra pirinçle karıştırabilirsiniz.
Servis
