Miladi takvimde 13 Ocak 2019, yarın olan on ikinci ayın sekizinci günü Laba Festivali! Baidu'ya göre resmi bilgiler, Laba'nın atalara ve tanrılara ibadet etmek için kullanılan, iyi bir hasat ve hayırlılık için dua eden bir kurban töreni olduğunu gösteriyor. Çocukken duyduğum halk versiyonuna göre: Geçmişte malzeme eksikliği yüzünden evler vardı.Yıllar önce ev temizlendi ve evin köşelerinde kırmızı fasulye, yapışkan pirinç, darı vb. Gibi çeşitli tahıllar süpürüldü. Tek başına pişirmek için çok az ve onu atmak üzücü. Bu taneleri birlikte haşladım ve şekerle tatlandırdım, özellikle tatlı ve lezzetli olmasını beklemiyordum. Ayın on ikinci ayında olmuştu, bu yüzden Laba Congee olarak adlandırıldı ve Laba Congee bu şekilde yayıldı. Hangi versiyondan bağımsız olarak, şahsen ikinci, belki de uydurma, halkın dolaşan versiyonu tercih etsem de, bu versiyon daha piroteknik ve hayata daha yakın. Festivaller her zaman yemek yeme ile ilgilidir. Sekiz şeyi de bir araya getirdim.Pişmiş yulaf lapası gerçekten pürüzsüz ve kalın! Yapışkan pirinç İki Kan yapışkan pirinç İki Gorgon Kullanışlı Lotus Tohumu Kullanışlı kırmızı fasulyeler İki Longan Kullanışlı kırmızı randevular 15 Arpa Kullanışlı
Yulaf lapası pişirmek için yukarıdaki malzemeler için kesin bir gram yoktur, orantıyı favori damak tadınıza ve tencerenin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
Yöntem oldukça basit Önce ginsengi ve arpayı bir kaba koyun ve iki saat ıslatın, neden ikisini ıslatalım? Bu iki şey çok sıkı bir dokuya sahip olduğundan ve kaynatılması kolay olmadığından, önce ıslatılırsa çok daha iyi pişecektir.
Daha sonra longanı işleyin, küçük bir kıskaç kullanarak longan kabuğunu kırın ve içindeki eti çıkarın.
Küçük bir kase longans, bir süre sonra soyacaksın
Ginseng ve arpa ıslatıldıktan sonra tüm malzemeleri çalkalayın, pirinç ocağına dökün ve 120 gram kaya şekeri ekleyin. 120 gram kaya şekeri miktarı daha tatlıdır, beğenmezseniz kendi damak tadınıza göre azaltabilirsiniz. Sonra su ekleyin.Genellikle su miktarı, malzemelerinizin miktarının 4 katıdır ve pişmiş yulaf lapasının kalınlığı tam olarak doğrudur.
Sonra yulaf lapasına / çorbaya basın ve pişmesini bekleyin
Pişirdikten sonra karıştırın, çok güzel kokulu ve hoş kokulu
Dışarıda servis yapın ve yemeye başlayın! Lezzetli olduğunu düşünüyorsan bana söylemeyi unutma ~
Ben Catherine, sizinle yemek ve hayatı paylaşmak için buradayım. Eğer benden hoşlanıyorsan, çabuk beni takip et!
-
- Laba Pirinç
-
- Laba Sarımsağı için En İyi Uygulamalar
-
- Hunan laba fasulyesi ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş domuz paçaları
-
- Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Kanton Usulü Sosisli Kilotlu Pilav
-
- Domuz Kaburga Kepekli Pilav
-
- Claypot Pirinç (Haşlanmış Pirinç)
-
- Domuz Kaburga ve Tuzlu Toprak Pirinç
-
- Mantarlı ve Sucuklu Claypot Pilav (Pirinç Pişiricisi)
-
- Kasımpatı kurabiyeleri
-
- Laba Sarımsak
-
- Laba Congee
