Hunan laba fasulyesi ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş domuz paçaları - Yemeği
Annemin buharda pişirilmiş sebzeleri her zaman benim favorim oldu ve daha sonra çocuklarımın babası için en sevdiğim yemek oldu. Buharda pişirilmiş domuz eklemleri bunlardan biridir.Annenin buharda pişirilmiş sebzeleri çok az malzeme kullanır ve işlem basittir ama annesinin onlarca yıllık deneyimi ve sevgisidir ... Paça Bütün çubuk yaklaşık 1000g Yıldız anason 5 Tarçın Doğru miktar Hunan Labadou Yaklaşık 150g Hunan Kıyılmış Biber Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
1. Domuzun ayaklarının iki ucunu ellerinizle veya kelepçelerinizle kavrayın ve onları ateşin üzerinde ileri geri yakın, her yerde, tercihen altın sarısı kahverengiye kadar yakın! (Lezzetli buharda pişirmenin en önemli adımı ciddiye alınmalıdır.)
2. Pişirdikten sonra, dış tabakayı bir bıçakla nazikçe kazıyın, doğranmış parçaları biraz yıkayın (daha büyük bir parça daha iyi, doğrayamazsam dirseğimin tamamını buharlayabilirim) ve büyük bir tencerede yıldız anason ve tarçın ile su Kaynama
3. Pişirdikten sonra tekrar suyla durulayın, fasulye, doğranmış biber ve az miktarda suyu düdüklü tencerede ekleyin ve 45-60 dakika buharda pişirin
4. Son olarak, az miktarda soya sosu dökün ve bitirin.
Sosisli Kilotlu Pirinç
Sonraki
