Laba Congee - Yemeği
Ay takviminde Aralık ayının sekizinci günü, genellikle Laba Festivali olarak da bilinir. Bu gün kadim insanlar atalarına ve tanrılarına tapınır ve gelecek yıl iyi bir hasat için dua ederlerdi. Modern zamanlarda birçok alan bu günde Laba lapası içmeye alışkındır. Laba yulaf lapası, yöre veya ailenin zevkine göre değişiklik gösterir ve üretim sürecinde kullanılan malzemeler de farklıdır.Ana hammadde pirinçtir, fasulye ve uygun miktarda kuru meyve veya kuruyemiş ile besleyici ve lezzetli yulaf lapası yapılır. Laba Festivalinin yanı sıra sık sık da pişirilebilen bu yulaf lapası, sadece iyi bir lezzet değil, aynı zamanda sağlıklı bir yulaf lapasıdır.Dalak ve midesi zayıf olanlar için soğuk mevsimde içilir. Son kase mideyi besleyebilir. Referans porsiyon boyutu: 5 porsiyon Pirinç 1/3 bardak Yapışkan pirinç 1/5 bardak Esmer pirinç 1/8 bardak kırmızı fasulyeler 1/2 bardak zambak 20 yaprak Yer fıstığı 20 kapsül tatlı patates Yarım kırmızı randevular 5 parça Shimizu Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın
Kuru fasulyeler suyla durulandıktan sonra uygun miktarda su ilave edin ve bir düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat bekletin.
Tatlı patatesleri yıkayın ve istediğiniz zaman ocak parçaları halinde doğrayın.Pirinci, yapışkan pirinç, esmer pirinç, zambak, yer fıstığı, kırmızı hurma vb. Temiz suyla karıştırın ve tatlı patatesleri tatlı patateslerle birlikte elektrikli düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, gücü açın, fonksiyon menüsünde "Congee Pişirme" seçeneğini seçin, lezzet için "Çürük" seçeneğini seçin ve ardından "Başlat" a basın
Laba lapası 50 dakikada yapılır
Bitmiş resim
Laba Sarımsak
önceki
Laba Sarımsak
Sonraki
