Şangay yerel mutfağı füme balık - Yemeği
Çim sazan, bir parça yiyecek, tuz, yağ, soya sosu, hafif soya sosu, hafif soya sosu, defne yaprağı, hoisin sosu, tarçın, yıldız anason, pişirme şarabı, yeşil soğan, yiyecek, zencefil, yiyecek, istiridye sosu, mandalina kabuğu, kaya şekeri, yiyecek
1. Bir parça ot sazanı, büyük bir tane satın alın.
2. 2 cm kalınlığında, çok ince ve kırılgan bölümler halinde kesin.
3. Bir gece arpacık soğanı, zencefil, tuz ve pişirme şarabı ile marine edin.
4. Tarçın, mandalina kabuğu, yıldız anason ve defne yapraklarını 15 dakika kaynatın, kaya şekerini eritmek için ekleyin.
5. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, hoisin sosu ve biraz tuzu dökün, soğumaya bırakın ve buzdolabında bekletin.
6. Balık küplerini orta ateşte bir dakika, kısık ateşte yedi dakika kızartın ve yağı iki kez geçirin, bu renk işe yarar.
7. Sosu çıkarın ve gece boyunca marine edin.
8. Cheng kendim! * ^ O ^ *
9. Lezzetli atıştırmalıklar! ()
10. Birayı dökün ve pratik yapmaya başlayın! ( . )
Sarımsak beyaz et
önceki
Buharda Pişmiş Karides
Sonraki
