g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç Renkli Şifon Kek - Yemeği

Orijinal kek malzemeleri (süt, salata yağı, yumurta sarısı, ince şeker, düşük glütenli un) süt Salata yağına göre 40 gram 20 gram yumurta sarısı 1 ince şeker 20 gram düşük glütenli un 40 gram matcha aromalı kek malzemeleri (süt , Salata yağı, yumurta sarısı, ince şeker, düşük glütenli un, kibrit tozu) süt 40 gram yemek salata yağı 20 gram yumurta sarısı ince şeker 20 gram düşük glütenli un 32 gram matcha tozu 8 gram kırmızı maya pirinç keki malzemeleri (süt, salata yağı , Yumurta sarısı, ince şeker, düşük glütenli un, kırmızı maya pirinç tozu) süt, yemeğe göre 40 gram salata yağı 20 gram yumurta sarısı 1 ince şeker 20 gram düşük glütenli un 32 gram kırmızı maya pirinci 8 gram

1. Orijinal kek malzemelerini hazırlayın

2. Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın

3. Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın

4. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın

6. Orijinal kek hamurunu tamamlayın

7. Matcha malzemeleri hazırlayın

8. Kırmızı maya pirinç tozunu hazırlayın

9. Orijinal kek hamurunu tamamlamak için 1'den 6'ya kadar olan adımları tekrarlayın, ardından matcha tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve matcha aromalı yumurta sarısı hamurunu tamamlayın. Orijinal kek hamurunu tamamlamak için 1'den 6'ya kadar olan adımları tekrarlayın, ardından kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve kırmızı maya pirinci tozu aromalı yumurta sarısı hamurunu tamamlayın.

10. Yumurta beyazlarını çırpın: Yumurta beyazlarını ince şekerle üç kez ekleyin ve dokuz kez çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın

11. Üç renkli kek hamurunu karıştırın: çırpılmış yumurta beyazlarını eşit şekilde üçe bölün ve orijinal tat, matcha aroması, kırmızı maya tozu aroması yumurta sarısı hamurunu çıkarmak için bir spatula kullanın ve eşit şekilde karıştırın.

12. Üç çeşit kek hamuru tamamlayın

13. Karıştırılmış üç renkli kek hamurunu kalıba dökün (hamur kalıbın içinde eşit şekilde kesişmelidir) ve ardından önceden ısıtılmış 160 derece fırına, üst ve alt ateşe, fırının orta ve alt katmanlarına koyun ve 48 dakika pişirin.