Lotus Tohumlu Sarılı Kek - Yemeği
1. Önce yağlı cildi yapın, tüm malzemeleri yağlı kabuğa dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
2. Hamuru karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
3. Daha sonra hamur malzemelerini birbirine dökün ve bir hamur oluşturmak için bir spatula ile karıştırın.
4. Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin
5. Yağlı cilt gevşekken, tuzlu yumurta sarısının üzerine bir kat beyaz şarap koyun ve 150 ° C-160 ° C'de 10 dakika pişirin, pişirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın (Pişirmek için sadece bir katman beyaz şarap ile taze tuzlanmış yumurta sarısı kullandım Balık tut)
6. Daha sonra nilüfer tohumu ezmesini 25 grama bölün ve yuvarlak yapın
7. Daha sonra lotus tohumu ezmesini avucunuzun içine koyun, yassı bastırın ve soğuk yumurta sarısına sarın.
8. Gevşek yağlı kabuğu ve kurabiyeyi 5 porsiyona bölün ve yuvarlayın
9. Yağlı deriyi kurabiyenin içine bastırın ve sarın ve sırayla yapın
10. Sonra bir oval oluşturmak için oklava kullanın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
11. Rahatlayın ve aynı şekilde tekrar yapın, 15 dakika dinlenin
12. Sonra ortadan kesin, ortadan bir parça alın ve düz çubuğu bir daire şeklinde bastırın
13. Yumurta sarısı ile sarılmış dolguları koyun, sarın ve ağzı sıkıca kapatın.
14. Bitmiş yumurta sarılı hamur, yüzü aşağı bakacak şekilde kapatılır, test tepsisine konulur, yumurta yıkama ile fırçalanır, ortasına biraz siyah susam serpilir.
15. Fırını önceden ısıtın ve kızarana kadar 30 dakika 180 ° C'de pişirin.
16. Fırında yumurta sarılı hamur işi
17. güzel görün
