Fasulye Ezmesi Çörek - Yemeği
Şeker mayasını unun içine koyun, yavaş süt eklerken çubuklarla karıştırın (ılık süt kullanıyorum, şimdi ısının etkisi çok az), unu topak haline getirin, hamuru elinizle pürüzsüzce yoğurun (pürüzsüz olana kadar yoğurulmalıdır) )
Fermantasyon boyutunu ikiye katlamak için plastik sargı ile örtün (fermantasyon süresi yaklaşık yarım saattir), hamuru çıkarın ve tüketene kadar yoğurun
Yoğurulmuş hamuru dört küçük porsiyona bölün, hamurun bir kısmını alın, açın veya doğrudan bastırın
Fasulye ezmesi dolgusunu koyun, her iki tarafını ortada yoğurun, birlikte yoğurun, ağzı aşağıya doğru kapatarak şeritleri iyice yoğurun,
Küçük dozları bile kesin
Yağlanmış kağıdı buharlı pişiriciye koyun, küçük buharda pişirilmiş çörekler yerleştirin, tencereyi kapatın, 15 dakika bekletin, orta ateşte çevirin ve 5 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 2 dakika pişirin
Küçük mini bir ısırık,
, tembelim ve sık sık daha çok yemek yaparım. Yemeyi bitiremezseniz, taze saklama çantasına koyun ve paketleyin. Dondurucuda saklamak çok uygundur. Az önce yaptığınız gibi yemek ve birkaç dakika buharda pişirmek iyidir, Kendi başına kahvaltı yapmak bir nimettir
