g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fermente süt rendelenmiş tost - Yemeği

Buradaki orijinal kare damga www.xiachufang.com/recipe/103785571/ Diğer ekmeklere kıyasla Bu ekmek bir kez fermente edilir Rahatlamaya gerek yok Üretim süresini büyük ölçüde kısaltın Çocuk sandviç yemek istediğini söylediğinde İlk tercih bu tost tarifi Aşağıdaki 450g tost tarifi Yüksek glütenli un 270 gram yoğunlaştırılmış süt 30 g krem 45 gram süt tozu 25 gram Yumurta 55 gram şeker 40 gram tuz 3 gram Süt 85 gram Taze maya 9 gram Tereyağı 25 gram

Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırma kovasına koyun.

Genişletme aşamasına yoğurun, daha kalın bir film çekebilir

Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin Büyük ve eşit bir film kolayca çekilebilir Parmaklarınızla nazikçe dürtün Deliğin kenarı pürüzsüz.

Eşit olarak 3 parçaya bölün, yuvarlama gerekmez

Bir parçayı alıp yaklaşık 35-40 cm açın

Ters çevirin ve alt kenarı inceltin

Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

Yaklaşık 50 cm tekrar açın, ters çevirin, yuvarlayın

Gosterildigi gibi

Tost kutusuna özenle yerleştirilmiş

35 ° C sıcaklık ve% 75 nem oranına sahip bir ortamda altı dakikaya kadar fermente edin

Üzerini örtün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 180 ° C'de (her bir fırının sıcaklığı farklıdır, kendi fırınınıza göre yukarı ve aşağı ayarlayın) 35 dakika boyunca ateşleyin.