Malzemeler
Tavuk pençesi
11
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 15 gr, yemeklik şarap, 10 gr, tavuk özü, 5 gr, yeşil soğan, 10 gr, zencefil, 5 gr, Çin biberi, 5 gr, yıldız anason, 2 yaprak, 2 parça soya sosu, 5 gr, Laoganma 15 gr, kurutulmuş biber 10 gr
Laoganmanın tavuk ayağı pişirme yöntemi 1 Tavuk ellerini suya batırın
2 Suyu kaynatın ve tavuk ellerini haşlayın
3 Su kontrolünü çıkarın
4 Pençe uçlarını kesin
5 Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason, defne yaprağı hazırlayın
6 Tencereye biraz yağ koyun ve şeker rengini başlatmak için biraz şeker ekleyin
7 Şekerin altın rengi kırmızıya döndüğünü görün
8 Yeşil soğan, kırmızı biber, zencefil, biber, yıldız anason, defne yaprağı ve sote
9 Tavuğu şarapla kızartın
10 Renk yeterli değilse biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
11 Ateşe su ekleyin ve biraz Laoganma sosu açın
12 Biraz tuz ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin
13 Şimdi tavuk elleri pişiyor
14 Çorbayı boşaltmak için yüksek ateşte tavuk özü ekleyin
15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın
-
- Lotus Kökü Kavrulmuş Pirinç
-
- Ekşi Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Dondurma ay kek
-
- Kızarmış turta
-
- Eski Pekin Tavuklu Rulo
-
- Kimchi göbek
-
- Yam Tremella Kırmızı Hurma Congee
-
- acı sos
-
- Domuz Kemiği Kişniş Congee
-
- Fıstık rosto domuz ayağı
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Kuzu ve kişniş dolgulu buharda pişmiş köfte
