Mantarlı Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
Shiitake Mantarları 6 Enoki mantarı 60 g nişasta Doğru miktar karides 150 g Arpacık soğanı 10cm Zencefil suyu 1 çay kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı tuz bir miktar Beyaz biber bir miktar Et suyu 50 ml likör 1 çorba kaşığı
Aşama 1
1. Karidesleri soyun ve siyah ipliği çıkarın ve tuzla yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın, karides ezmesini kesin, yeşil soğan, zencefil suyu, nişasta, tuz, beyaz biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
2. Mantarların sapını çıkarın ve şemsiyenin içine nişasta serpin.
Aşama 3
3. Karides ezmesini 6 porsiyona bölün ve mantarları doldurun.
4. adım
4. Flammulina velutipes köklerini çıkarın ve bir tabağa koyun. Karides ezmesi ile doldurulmuş shiitake mantarlarını ekleyin, et suyunu dökün, şarabı dökün, buharlı tencerede 5 dakika buharda pişirin, ateşi 5 dakika kapatın, en sevdiğiniz meyve sirkesini çıkarın veya tadını çıkarın.
