Chaoshan Caitou Hapları, Vejetaryen Hapları (Beyaz Turp Hapları) Ev Sürümü - Yemeği
Lütfen yapmadan önce ipuçlarını okuyun! emin ol Beyaz turp 2 (1140 g) Sarımsak filizi 2 parça Düşük glütenli un 250 gram Tapyoka unu 250 gram Kabartma tozu 12 gram tuz 5 gram Tavuklu erişte 2 gram sıvı yağ 1 kase Su Yaklaşık 430 ml (farklı un türlerine göre)
Aşama 1
Turpu soyun ve parçalayın, kuru suyu sıkın
Adım 2
Sarımsak filizlerini ince dilimler halinde kesin ve rendelenmiş turpun içine dökün (sarımsak filizlerinin rolü koku katmaktır, beğenmezseniz bunun yerine yeşil soğan kullanabilirsiniz)
Aşama 3
Tuz, un, tapyoka unu, kabartma tozu, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın (tek kullanımlık eldivenler giyebilir veya kaşık kullanabilirsiniz)
4. adım
Tekrar su ekleyiniz Suyu bir defada eklemeyiniz, un farklı olduğundan karıştırarak yavaş yavaş ekleyiniz Çok fazla su olmasını önlemek için resim düzelene kadar karıştırınız.
Adım 5
Tencereye bir kase yağ ekleyin ve yüksek ateşte açın (yağ miktarı, Caitou Wan'ın yüksekliğini aşabildiği sürece tencerenin boyutuna göre eklenir, çok az endişelenmeyin, yarısına kadar ekleyebilirsiniz)
6. Adım
Yağ sıcakken, orta ateşe döndürün ve Caitou Wan ekleyin (topları yapmak için bir el dürtmesini kullanabilirsiniz veya bunları yapmak için bir top yapıcı kullanabilirsiniz, doğrudan bir kaşıkla döktüm)
7. Adım
Kavurmayı önlemek için ortadan daha fazla çevirmeye dikkat edin, eğer yağ azsa doğrudan yağı ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Biri potun dışında olduğu sürece, biri yere bırakılabilir
9. Adım
Hepsi tencereden çıktı ve dışı gevrek ve içi yumuşak olan bir tabak Caitou Wan hazır (bu, bugün yaptığım miktar, eğer çok fazla profesyonel yemiyorsan yarısı tavsiye edilir)
10. adım
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha lezzetli tatmak için acı biber sosuna daldırabilirsiniz.
11. adım
Resim bitti!
