Malzemeleri hazırlayın. Sarımsakları eğik kısımlara ayırın ve pastırmayı dilimleyin.
Aromayı elde etmek için pastırmayı kısık ateşte yavaşça karıştırın.
Yağ yavaşça salınır ...
Pastırmanın yüzeyi yanana ve güzel kokulana kadar karıştırın.
Önce sarımsak beyazını ekleyin ve orta ateşte kızartın.
Pastırmanın tuzlu aroması sadece sarımsak filizlerine karışır.
Tavaya başlamadan önce sarımsak filizi (yeşil yapraklar) ve biberler ekleyin, çabuk kavurun.
Sarımsak filizleri pişirilir ve pişirilmeye hazırdır. Lezzetli ve servis edilir.