Pastırmalı tavada kızartılmış lahana - Yemeği
Pastırma 30g Lahana 300g Bir diş sarımsak Biber yarım kök
Pastırmayı ve 200 gr suyu 10 dakika / 100 derece / çok yavaş hızda karıştırma kabına koyun, piştikten sonra suyu karıştırma kabına dökün ve pastırmayı çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. (Pişmiş domuz pastırması nitriti azaltabilir).
10 dakika / 120 derece / hız 1, sarımsak ve kırmızı biber tencerede 5 dakika sotelendikten sonra pastırma dilimlerini karıştırma kabındaki delikten geçirin.
Lahana ve pirinç şarabını tencereye 5 dakika / 120 derece / çok yavaş devirde koyun ve bitirdikten sonra baharatın tadına bakın.
Servis.
Kimchi Domuz Göbeği
Sonraki
