g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Kaplumbağa Ezmesi - Yemeği

Malzemeler

Guiling macunu tozu

100 gram

Ilık su

250 ml

Shimizu

2000 ml

Aksesuarlar: 300ml bal, şekerli su

Bal kaplumbağa ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve aletleri hazırlayın: büyük bir tencere, bir karıştırma kaşığı, oluklu bir kaşık ve birkaç düz tabak ... (Kaya şekeri şekerli su pişirmek için kullanılır)

2 Guiling macunu tozunu küçük bir kevgir ile eleyin ve ince bir macun yapmak için 250 ml ılık suya ekleyin.

3 Süzgeç, tozun daha iyi çözünmesine yardımcı olur, önemli değil, az miktarda ekleyip birkaç kez eklemeniz fark etmez, topaklaşmaya neden olmaz.

4 Topaklaşma olup olmadığını kontrol etmek için bir kevgir kullanın.Varsa, çıkarın ve tamamen çözünmesi için bir karıştırma kaşığı ile dökün (Guiling macunu bu şekilde daha hassas olacaktır)

5 Pekala ~ Ayarladığınız zaman böyle, bir kenara koyun.

6 Aslında, Guiling macunu hazırladığınızda, suyu kaynatmaya başlayabilir ve suyun kaynamasını bekleyebilirsiniz ~.

7 Karışık hamurları yavaşça tencereye dökün. Dökerken karıştırın, tekrar kaynamasını bekleyin, ısıyı kapatın (şu anda yakmayın ~, aksi takdirde kolayca taşacaktır)

8 Kaynamış sıvıyı yaklaşık% 80 dolu düz tavaya dökün (sıcak ellere dikkat edin).

9 Kaplumbağa jeli yüzeyinin su kaybından dolayı çok sert olmaması için en iyisi onu örtecek bir örtü bulmaktır. .

10 Kenara koyun, soğumasını ve yoğunlaşmasını bekleyin, şekilde gösterilen noktalı çizgiyi yaklaşık iki santimetre aralıklarla takip edin, yatay ve dikey olarak bir bıçak çekin.

11 Büyük tanka dökün ve toplayın ~! Guiling macununun yüzmesine izin vermek için şekerli su dökmemiz gerekiyor. Daha sonra buzdolabında soğutabilirsiniz.